А может на выходных приготовить нежный тыквенный рулет к чаю?

Представляете, я когда-то снимала этот шикарный рулет и не выложила ни на один канал! 🙈 Я редко так называю свои блюда, но этот рулет действительно великолепный — невероятно вкусный! 😍
И вот сейчас решила его поискать, а оказалось, что ни на одном из моих каналов я так его и не нашла. Так обидно! 🥹 Теперь нужно срочно исправлять эту ситуацию и печь его снова! 👩‍🍳

Если на выходных у вас будет время и настроение приготовить что-нибудь уютное и вкусное ☕️🍰, очень рекомендую попробовать этот рецепт! ❤️

📖Ингредиенты:

Бисквит:
Яйца: 3шт
Сахар: 150г (можно уменьшить в зависимости от сладости тыквы, но не менее 100г)
Соль: 1/3 ч.л
Тыквенное пюре: 150г
Мука: 100г
Разрыхлитель: 6г
Ванилин: 1/3 ч.л
Корица: 1/3 ч.л
Имбирь: 1/3 ч.л

Начинка:
Груши: 350г
Сливочное масло: 30г
Сахар: 40г

Крем:
Творожный сыр: 400г
Сливки 33%: 200г
Сахарная пудра: 80г
Ванилин: щепотка

⏰ Выпекаем при 180° 12 мин

📍Количество крема рассчитано еще на украшение рулета, если украшать не хотите, творожного сыра можно взять 250г. Тогда крем будет менее плотным, но для прослойки это не всегда нужно, бисквит лучше и быстрее пропитается. И в таком случае крема хватит только для прослойки рулета, а верх можно оставить, как есть. Я не часто украшаю, особенно, если это рулет просто к чаепитию, просто посыпаю пудрой и всё.

#кчаю #торты