Благодаря этому, тесто для пирожков получается невероятно нежным и воздушным. Выпечка медленнее черствеет и дольше остается мягкой. Сложного ничего нет, всё просто.

📖Ингредиенты:
Тесто:
Яйца: 1шт
Кефир 2,5%: 250мл
Соль: ½ ч.л
Сахар: 50г (для сладких пирогов), для несладких 1 ст.л
Сливочное масло: 50г
Дрожжи свежие: 20г
Мука: 450г +/-
Ванилин: щепотка
Начинка:
Яблоки: 5 крупных
Сливочное масло: 20-30г
Сахар: 1-2 ст.л
Корица: 1 ч.л

#кчаю #пирожкибулочки