ЯЙЦА С СЫРОМ ПАРМЕЗАН В СЛАДКОМ ПЕРЦЕ

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт. 
Перец болгарский красный - 1 шт. 
Сыр пармезан - ¼ стакана 
Масло оливковое - 1 ст.л.

Приготовление:
Нарезать перец кольцами, предварительно удалив перегородки и семена. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить перцы. В каждый перчик вбить по одному яйцу. Посыпать перцем, солью. Обжарить еще 2 минуты с одной стороны, затем осторожно перевернуть. Посыпать яичницу сыром. Яйца с сыром пармезан в сладком перце можно подавать к столу. 

Приятного аппетита!