ЛУКОВАЯ ЗАКУСКА К ШАШЛЫКУ

Ингредиенты:
Лук белый – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Цедра лимона или лайма – 1/2 ч. л.
Сок лимона или лайма – 1 ч. л.
Сумах – 1 ч. л.
Петрушка или кинза – 1 ст. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Перец острый – 1/2 шт. (по вкусу)
Перец чёрный – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:
Нарезать лук тонкими полукольцами, помидор — небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанную зелень и острый перец. Всыпать сумах, добавить цедру и сок лимона (или лайма). Полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Всё хорошо перемешать и оставить настояться 20 минут.

⏱️ 20 минут настояться

Приятного аппетита!

@oliv_e