🔥 Только что провела очень насыщенный эфир о белках — от того, что мы покупаем в пачке, до того, что этот ингредиент делает с десертом.

⠀
Если вы хотите готовить для себя, семьи или клиентов и понимать, что входит в состав и какую роль играет каждый компонент, вам точно стоит его посмотреть 👀
⠀
Потому что вопросов здесь гораздо больше, чем «сколько граммов белка в порции».
⠀
👉 Почему сывороточный концентрат, изолят и сухая сыворотка дают разный результат, хотя у них общее происхождение?
⠀
🧬 Чем отличаются аминокислотный состав и усвояемость? И почему количество белка и его качество нужно оценивать отдельно?
⠀
😕Почему желатин образует гель, а коллагеновые пептиды ведут себя иначе — хотя исходный белок один? 🤔
⠀
И как всё это связано с кремом, выпечкой и батончиком, который вы собираетесь приготовить?
⠀⠀
💡 Этот эфир особенно пригодится тем, кто хочет осознанно выбирать продукты и ингредиенты, понимать рецептуры и держать питание под контролем, чтобы заботиться о здоровье.
⠀
А если вам хочется уже готовить снеки с повышенным содержанием белка и сниженным сахаром — для себя, домашних и вашей ежедневной витрины, — приглашаю на курс «Снеки» ❤️
⠀
Здесь вы будете работать по разработанным рецептурам, в которых учтены и состав, и вкус, и текстура.
⠀
Чтобы дома был вкусный перекус, который хочется съесть. А у клиентов появился повод возвращаться к вам круглый год, независимо от праздников ✨
⠀
⏰ Завтра, 30 октября, закрывается предзапись на курс «Снеки».
⠀
Сейчас — единственная возможность попасть на него по лучшей цене. Такая цена больше не повторится.
⠀
Если собирались присоединиться, переходите по ссылке и оформляйте участие, пока действуют условия предзаписи 👇
⠀
👉 Курс «Снеки»: https://foxclab.ru/snacks-course?utm_source=max&utm_medium=olgapenioza&utm_campaign=29.10
⠀
🤓А запись сможем выложить уже завтра