Именно поэтому на курсе
мы не просто даём рецепт панеттоне.

А подробно разбираем каждый этап, в том числе и как работать с добавками:
• как подготовить изюм и цукаты
• когда добавлять шоколад
• как правильно вмешивать начинку
• как сохранить структуру теста
• как менять добавки и собирать разные вкусы.

И, конечно, отдельно разбираем Левито Мадре, работу с тестом, формовку, выпечку и охлаждение.

Если у вас есть вопрос про панеттоне, оставляйте его в комментариях 👇
Соберём вопросы и позже ответим на самые частые.