💰 ПРОДОЛЖАЕМ СЧИТАТЬ! ТАК СКОЛЬКО ЖЕ МЫ ЗАРАБОТАЛИ НА ТОРТЕ ЗА 5 000 РУБЛЕЙ? 🤑

Напомню, мы с вами уже потратили на продукты, декор, упаковку и расходники 2 240 ₽. Осталось 2 760 ₽

Казалось бы, неплохо! 🤔
Но теперь давайте посчитаем нашу работу

⏰ Рабочее время кондитера - МИНИМУМ 300-500 рублей в час!
И это, девочки, я беру очень скромные расценки!

На обычный торт мы тратим
⏳ 1 час - выпечка бисквита и подготовка начинки
⏳ 1 час - сборка торта
⏳ 1 час - выравнивание и декорирование

Итого МИНИМУМ 3 часа работы! 👉🏼 Возьмём среднюю ставку 400 ₽ в час. 3 × 400 = 1 200 ₽ 💁🏼‍♀️ наша зарплата

Теперь налоги! 👍

Если мы самозанятые и продаём торт физическому лицу, налог составляет 4%. 5 000 × 4% = 200 ₽

Предположим, что мы не тратимся на рекламу, работаем дома, а транспортные расходы пока не учитываем

И что у нас получилось?
💰 Продали торт - 5 000 ₽
🍓 Продукты, декор и расходники - 2 240 ₽
🧑‍🍳 Наша работа - 1 200 ₽
📑 Налог - 200 ₽
Осталось 1 360 ₽!

Но и это ещё не совсем чистая прибыль! 📈

Ведь нам нужно закладывать деньги на развитие - покупать оборудование, менять изношенные инструменты, оплачивать непредвиденные расходы.

❣️ И если мы хотим не просто получать зарплату за приготовленные торты, а развивать собственное кондитерское дело, нам ОБЯЗАТЕЛЬНО нужна прибыль сверх оплаты нашего труда!

💁‍♀ Например, отложим из остатка ещё 500 ₽ на оборудование и развитие

Тогда получим
✔️ 1 200 ₽ - оплата нашего труда
✔️ 500 ₽ - резерв на развитие
✔️ 860 ₽ - прибыль, которая осталась после этих расходов и отчислений

И вот теперь посмотрите - торт мы продали за 5 000 рублей, а свободных денег от него осталось всего 860 рублей! И это мы ещё не учитывали все возможные расходы

Так что высокая выручка - это ещё совсем не высокая прибыль!

А вы как считаете?) Сколько у вас получилось? 😉