БОМБИЧЕСКИЕ ПП-КАПКЕЙКИ🧁😍

Нам понадобится: (На 6 шт.)
✅Кексы:
🔽Яйцо - 2 шт;
🔽Йогурт натуральный - 140 г;
🔽Мука цельнозерновая рисовая - 75 г;
🔽Какао - 20 г;
🔽Разрыхлитель - 8 г;
🔽Сах.зам - по вкусу.

✅Начинка:
🔽Ореховая паста - 60 г.

✅Крем:
🔽Творожный сыр - 100 г;
🔽Греческий йогурт - 100 г;
🔽Сах.зам - по вкусу.

1️⃣Кексы.
Белки отделить от желтков.
Желтки + йогурт + мука + какао + разрыхлитель -> смешать.
Белки взбить до пышной пены и вмешать в смесь.
Выпекать 15-20 минут при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой.
2️⃣Начинка.
У остывших кексов аккуратно вырезать круглое отверстие посередине, заполнить ореховой пастой и накрыть "крышечкой" из срезанного теста.
3️⃣Крем.
Творожный сыр + греческий йогурт + подсластитель -> взбить миксером.
Переложить крем в кондитерский мешок и убирать в холодильник на 10-15 минут, чтобы он стал плотнее и лучше держал форму.
Украсить капкейки кремом и ягодами по желанию.

🔻КБЖУ на 100 гр.: 230/11/13/17.
Общий вес - 540 гр.
Одна шт. - 90 гр. - 207 ккал.

Приятного вам аппетита 😘
#ппдесерт #ппкексы