🌭 В двух пробах волгоградской колбасы нашли кишечную палочку

С начала года специалисты проверили 115 образцов местной колбасной продукции общим объёмом 558,4 тонны. В лаборатории исследовали варёные и копчёные колбасы, сосиски и сардельки — всего провели 637 испытаний.

В двух пробах обнаружили бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Их наличие в колбасных изделиях не допускается.

@nightvlg