Делала в выходные заготовку галет, пока фрукты продаются. Это очень удобно. Из заморозки сразу в духовку и все готово.

Дублирую рецепт:

Делюсь рецептом сразу на две такие галеты. Одной точно будет мало) Делайте сразу побольше!

Что нужно:

✅Творог 350 гр
✅2 яйца
✅Сах. зам. по вкусу
✅Мука 150 гр
✅Разрыхлитель чайная ложка
✅Сливочное масло 50 гр (растопить)

1️⃣Всё просто перемешиваем. Сама основа очень похожа на сырники, возможно, чуть больше может уйти муки. Должна получиться мягкая однородная масса. Я использую рисовую муку, когда делаю что-то из творога. Она хорошо впитывает лишнюю жидкость, но при этом очень экономно входит в сам творог. Когда работаешь с творогом пшеничной муки всегда уходит как-то больше.

2️⃣Массу отправляем в холодильник стабилизироваться на полчаса.

3️⃣Поделила массу на две части. На пергаменте раскатала тесто. Сверху смазала сливочным сыром (у меня был Хохланд) выложила фрукты, а края просто подогнула с помощью лопатки.

4️⃣Выпекать прямо на этой же пергаментной бумаге. При 180 градусах, примерно 30-40 минут. Выключила, как всё зарумянилось.

Это очень вкусно! Советую попробовать!☺️