С чего начать, с чего начать... Нету у меня никаких хуков! Мороженное вот есть.

Рубрика #нерецепты в общем.

Самый простой и любимый всеми у нас рецепт: бананы, замороженные ягоды, кокосовое молоко и ваниль. Но вы, наверняка, так уже пробовали.

А сегодня вот намешала на десерт с попавшейся под руку фисташковой пастой. Я ее в Турции покупала, в фирменном магазине, но нашла на Озон!

Нереально вкусная, без сахара, но все равно сладковатая, в холодильнике застывает, лучше доставать чуть заранее. Вот здесь показывала, куда применить урбечи для супер простого десерта.

Но вернемся к мороженному.

Понадобится:
2 больших банана
1 ст. л. фисташковой пасты или другой ореховой - арахисовая или фундучная отлично подойдут
Какао 1 ч. л.
1-2 ст. л. молока, у меня кокосовое Aroy D 17-19%, чисто для связки ингредиентов
1 ч. л. ванильного экстракта по желанию

Важно! Подморозьте бананы заранее в морозилке, предварительно разрезав на кружки ~2 см. Я всегда закидываю парочку оставшихся перезрелых в морозилку, чищу, режу и в пакет.

Если достали как следует замерзшие «запасы» дайте им немного отойти, поберегите ножи и моторчик своего блендера, особенно если он не очень мощный.

Остается только взбить все ингредиенты до гладкой массы, присыпать орешками и подавать.

Если нет ореховой пасты, я бы сделала просто с орешками: фундуком или арахисом. Только сначала их следует измельчить в блендере, после добавить остальные ингредиенты.

Пс. Бананы для мороженного/выпечки берём зрелые, а едим зеленые 😁 Я очень люблю: чуть жесткие и несладкие.

В незрелом, кстати, больше резистентного крахмала: он переваривается медленнее и служит пищей для кишечных бактерий, поэтому зелёный менее сладкий и слабее влияет на уровень сахара, чем очень спелый.

По мере созревания часть крахмала превращается в сахара. Но тут кому как комфортней: незрелый трудней переварить, готовые легче усваиваются, ориентир на самочувствие.

Ну, все. И не забудьте ❤️ чтоль.