Ужин

🍲 Голубцы с грибами в азиатском стиле

⚖️ КБЖУ на 100 г: 135/5/4/20

⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут

📖 Вам понадобится:

❤️ Пекинская капуста - 1 кочан
❤️ Грибы - 250 г
❤️ Бурый рис отварной - 220 г
❤️ Морковь - 80 г
❤️ Лук - 60 г
❤️ Чеснок тертый - 1 ч.л.
❤️ Имбирь тертый - 1 ч.л.
❤️ Соевый соус - 3-4 ст.л.
❤️ Овощной бульон - 150 мл
❤️ Масло авокадо - 2 ст.л.

🍽 Способ приготовления:

1️⃣Нарежьте овощи и грибы мелким кубиком
2️⃣Обжарьте овощи на масле авокадо 3-4 минуты, добавьте грибы и тушите 8-10 минут
3️⃣Добавьте рис и 2 ст.л. соевого соуса, потушите 1-2 минуты
4️⃣Подготовьте капустные листья: срежьте нижнюю часть, разберите листья и бланшируйте 1-2 минуты
5️⃣Сформируйте рулетики из 2 листьев с 1 ст.л. начинки
6️⃣Обжарьте рулетики с 2-3 сторон по 3-4 минуты
7️⃣Залейте бульоном с соевым соусом и тушите 15 минут под крышкой

Сочные рулетики из пекинской капусты с ароматной начинкой из грибов, риса и азиатских специй - это настоящая гастрономическая находка! ❤️

🥑ПП Рецепты