РЫЖИК В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 7 шт.
Сахар - 2 стакана
Сода пищевая - 1 ч. л.
Мука - 2 стакана
Молоко 1.5% - 1,75 стакана
Масло сливочное - 2 ст. л.
Ванилин - на кончике ножа

Приготовление:
Смешайте соду с мёдом и поставьте на медленный огонь. Не прекращайте помешивать, пока смесь не станет красивого темно-золотого цвета. Хорошенько взбейте 5 яиц с сахаром (минут 5 работы с миксером будет достаточно). Взбивать, пока не получится пышная воздушная масса, в которую влить растопленную соду с медом. Постоянно помешивая, всыпайте муку 2 стакана. Наконец, достаньте чашу мультиварки и смажьте ее маслом. Залейте в чашу получившееся тесто и поставьте в решим выпечки на 65 минут. Важный момент! После сигнала окончания выпечки оставить бисквит еще на 8-10 минут потомиться в мультиварке в режиме подогрева. Крышку не открывать. Выньте бисквит и оставьте на пару часов остывать на деревянной доске. Пока остывает бисквит, приготовьте крем: смешайте 2 яйца с мукой (2 ст.л.), закипятите молоко с сахаром. Непрерывно помешивая, смешать ингредиенты и подогревать на медленном огне до загустения. Добавить ванилин и сливочное масло. Остудить. Разрежьте бисквит на нужное количество коржей и смажьте их приготовленным кремом. Украсьте торт на своё усмотрение.
Оставьте тортик пропитаться на несколько часов (можно на ночь).

Приятного аппетита!