🍓 Ароматный ликер

🫙 Ингредиенты:

0,5 кг клубники;
0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;
250-300 г сахара;
½ часть большого лимона;
200 мл отстоянной воды.

🔥 Приготовление:

1. Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам.
2. Засыпаем клубнику в литровую банку и заливаем ее водкой. При этом важно, чтобы все ягоды были покрыты водкой.
3. Можно ее взять больше и налить по самые края банки. Также добавляем в наш настой сок половины лимона.
4. Банку отправляем на 10 дней на подоконник, желательно с солнышком, а настой закупориваем и отставляем в сторону - он нам пока не нужен.
5. Банку с клубникой и сахаром нужно аккуратно встряхнуть несколько раз и отставить еще на 1 день, пока сахар полностью не растворится.
6. Слить сироп, добавить в банку 200 мл воды, перемешать и еще раз слить остатки сиропа.
7. Смешать клубничный настой с сиропом, перелить в банку и забыть о ней еще на 3-5 дней.