👋 Друзья, сегодня в рубрике «История с географией» мои коллеги из Иркутской области расскажут о гастрономическом празднике — фестивале омуля, который в 10 раз состоялся в посёлке Листвянка на берегу Байкала.

🐠 Фестиваль объединяет культурные и кулинарные традиции региона: это ярмарка местных продуктов, выставка изделий народного творчества, мастер-классы и выступления ансамблей.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Байкальский омуль в дикой природе не встречается больше нигде на планете, это эндемик. Чтобы защитить хрупкую экосистему озера, хранящего пятую часть всех мировых запасов пресной воды, в регионе действует строгий запрет на его промышленный вылов.

 
🥣 Триумф юбилейного фестиваля, вошедший в Гастрономическую книгу рекордов России: на глазах у зрителей сварили целых 586 литров богатырской ухи из муксуна и щуки! В её приготовлении участвовали и сами гости праздника.
 
👮‍♂️ Сотрудники полиции, Росгвардии и народные дружинники обеспечили надёжную охрану общественного порядка и безопасность.
 
📹 Атмосфера фестиваля - в репортаже сотрудников линейного пункта полиции «Байкал».

#ИсториясГеографией
📲 Подписывайтесь @ivolk
🔺 ВКонтакте
🔻 Телеграм