Пирожные "Белочка" с фундуком

Ингредиенты:
- сливочное масло - 250 г
- яйцо - 6 шт.
- сахар - 2 стак.
- мука - 2,5 стак.
- фундук (измельченный) - 1 стак.
- разрыхлитель - 1 пак.
- ваниль - 1 пак.

Для крема:
- сливочное масло - 200 г
- сгущенное молоко (вареное) - 1 банка

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и ванилью. Влить растопленное сливочное масло. Всыпать орехи, муку с разрыхлителем и все хорошо размешать.
Массу выложить на противень, застеленный промасленным пергаментом. Поместить в духовку при 170 - 175С. Выпекать корж около 30 минут. После готовый корж остудить.
Приготовить крем: сгущенное вареное молоко взбить с мягким сливочным маслом (можно опять же добавить орехи). Хорошо перемешать.

Полностью остывший корж нарезать на прямоугольники или стаканом вырезать кругляшки. Обрезки измельчить в крошку.
Каждый прямоугольник разрезать вдоль пополам. Один из них смазать кремом. Накрыть вторым. Обмазать кремом со всех сторон. Обвалять в крошках. Перед подачей охладить 1 - 2 часа.

Πpиятнoгo чaeпития!
Выпечка к чаю
И хоpошeго вceм настроения!

НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:

МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК

ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ

БУДЬТЕ С НАМИ