Vasilchuki Restaurant Group представляет Ruski Бистро на Мясницкой

Новый формат популярного Ruski — современное городское бистро с актуальной русской кухней, российским вином и непринуждённой атмосферой. Сюда можно заглянуть на обед, встретиться с друзьями, заказать несколько блюд к бокалу вина или провести полноценный вечер.

Гастрономическую концепцию развивают бренд-шеф Ruski Александр Волков-Медведев и шеф-повар Ruski Бистро Сергей Лименько. В меню — узнаваемые хиты Ruski и новые позиции: бутерброды с сибирской рыбой и яичным салатом, с ростбифом и луковым маринадом, с лососем (слабосолёным, тартар, риет из копчёной рыбы), пончики с крабом и томатами, с окороком и маринадами. Легендарные пирожки Ruski с говядиной и солёными огурцами, с яйцом и зелёным луком, с капустой из дровяной печи. Из горячего — голубцы из индейки с аджикой, пельмени со щукой в сливочном соусе с щучьей икрой, бефстроганов с белыми грибами. На десерт — медовик, крем-карамель и пышные пончики. Для компаний — самоварный сет с мини-десертами.

Барная карта: авторские коктейли шеф-бармена Александра Авдохина и домашние настойки — от медовой хреновухи до малины с апельсином и ванилью, клубники с базиликом, облепихи с анисом и имбирём. Отдельный акцент — российское виноделие: винная карта создана совместно с Simple.

В интерьере русские мотивы звучат по-новому: настенная роспись в голубых оттенках, фарфоровые коники от Sagarti, светлые оттенки, арочные окна в пол. Особая деталь — стол с тематической сервировкой, оформление которого будет меняться в зависимости от сезона, праздников и событий.

📍 Москва, Мясницкая улица, 7, стр. 1
📞 +7 (499) 678-55-50
🌐 ruski-bistro.ru