В сентябре на рынке ещё много сезонных овощей, которые можно заготовить на зиму и весну. Их можно заморозить, высушить или сделать заготовки.

Я предпочитаю замораживать перец, помидоры, баклажаны, кабачки и цветную капусту. Кроме того, я заготавливаю грибы, ягоды, фрукты, зелень и хрен.

А что заготавливаете вы? Или, может быть, вы вообще не делаете заготовки? Поделитесь, пожалуйста, своими идеями!