5 мифов о продуктах без сахара
Кажется, продукты без сахара уже давно стали привычной частью рациона. Но вокруг них всё ещё много заблуждений. Давайте разберём самые популярные!
Миф 1. Продукты без сахара безвкусные.
На самом деле: сладкий вкус можно получить не только благодаря сахару. Современные подсластители позволяют создавать сладкие продукты без добавления обычного сахара.
Миф 2. Если продукт без сахара, значит, в нём нет калорий.
На самом деле: отсутствие сахара не означает отсутствие калорий. В продукте могут быть жиры, белки и другие углеводы, которые тоже влияют на его энергетическую ценность.
Миф 3. Если продукт без сахара, значит, в нём меньше углеводов.
На самом деле: в составе могут оставаться крахмал, природные сахара и другие углеводы.
Миф 4. «Без сахара» и «без добавленного сахара» – одно и то же
На самом деле: это разные характеристики. Продукт без добавленного сахара может содержать сахара, которые естественным образом присутствуют во фруктах, ягодах или молоке.
Миф 5. Продукты без сахара всегда имеют низкий гликемический индекс.
На самом деле: гликемический индекс зависит от состава и свойств продукта, а не только от наличия добавленного сахара.
А вы когда-нибудь верили в один из этих мифов?
Или, может быть, слышали другие? Делитесь в комментариях!
Кажется, продукты без сахара уже давно стали привычной частью рациона. Но вокруг них всё ещё много заблуждений. Давайте разберём самые популярные!
Миф 1. Продукты без сахара безвкусные.
На самом деле: сладкий вкус можно получить не только благодаря сахару. Современные подсластители позволяют создавать сладкие продукты без добавления обычного сахара.
Миф 2. Если продукт без сахара, значит, в нём нет калорий.
На самом деле: отсутствие сахара не означает отсутствие калорий. В продукте могут быть жиры, белки и другие углеводы, которые тоже влияют на его энергетическую ценность.
Миф 3. Если продукт без сахара, значит, в нём меньше углеводов.
На самом деле: в составе могут оставаться крахмал, природные сахара и другие углеводы.
Миф 4. «Без сахара» и «без добавленного сахара» – одно и то же
На самом деле: это разные характеристики. Продукт без добавленного сахара может содержать сахара, которые естественным образом присутствуют во фруктах, ягодах или молоке.
Миф 5. Продукты без сахара всегда имеют низкий гликемический индекс.
На самом деле: гликемический индекс зависит от состава и свойств продукта, а не только от наличия добавленного сахара.
А вы когда-нибудь верили в один из этих мифов?
Или, может быть, слышали другие? Делитесь в комментариях!