🔥 Лечо из баклажанов

Ингредиенты:

Помидоры - 2 кг
Баклажан - 2 кг
Болгарский перец - 1,3 кг
Репчатый лук - 600 гр
Морковь - 300 гр
Чеснок - 1 головка
Соль - 4 ст.л
Сахар - 12 ст.л
Черный молотый перец - 5 гр
Растительное масло - 150 гр
Уксус (9%) - 120 мл
Зелень (укроп, петрушка, кинза)

Молния ⚡Кулинария