Апельсиновый кекс 🥧🍊

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца СО - 4 шт.
Сахар - 160 г
Сливочное масло - 70 г
Сливки 10-20%- 100 г
Разрыхлитель - 1 пакетик 10 г
Мука - 220 г
Соль - 1/3 ч.л.
Цедра 1 апельсина
Куркума для цвета по желанию-на кончике ножа

Для пропитки:
Сок апельсина-150 мл
Вода-40 мл
Сахар-40 г

Приготовление:

Взбить миксером яйца с солью, сахаром до пышности, добавить сливки, цедру, перемешать, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, быстро замесить однородное тесто, влить растопленное масло, перемешать.

В смазанную форму выложить тесто, выпекать при 170’ ~35-40 минут. Теплый кекс полить апельсиновым сиропом

Завтраки🥨Рецепты