Паста Альфредо 🍝

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт разделить на 2 слайса
Макароны 200~250г

Для соуса:
Чеснок - 2 зубчика крупных
Сливочное масло
Репчатый лук 1 шт
Сливки 20 % - 200 мл
Специи по вкусу, соль, перец
Твердый сыр
Зелень - для подачи
Вода от макарон - около 50 мл

Приготовление:

Филе разделить на 2 слайса, натереть специями (у меня прованские травы , сушеный чеснок, копченая паприка, соль). Обжаривать с двух сторон на сильном огне максимум по 2 минуты.

Убрали готовое филе. В этой же сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем лук, обжариваем до готовности. Добавляем чеснок, жарим минуты 2.

После этого заливаем теплыми сливками, добавляем специи и натертый сыр. Мешаем до загущения соуса. Если соус получается очень густым, добавьте воду от макарон и еще раз перемешайте.

Отправляем к соусу отварные макароны, нарезанную курицу, по желанию сверху чуть посыпаем сыром и петрушкой.

Завтраки🥨Рецепты