Баклажаны хоть и не годятся для поедания сырыми, зато просто созданы для того, чтобы делать из них рулетики 😍

Смотрите, сколько начинок можно наэксперементировать!

Я про баклажановые рулетики узнала ещё в детстве, от нашей литовской соседки Вайды.

Она пропускала через мясорубку творог с запечённым болгарским перцем и чесноком и заворачивала эту начинку в поджаренные ломтики баклажана.

Попробуйте и этот вариант - вкусно!