🧀 А что, если однажды променять городскую жизнь на ферму, завести коз и начать делать сыр? Именно так и поступила семья героев проекта «Фермачи».

В эту субботу предлагаем заглянуть на сыроварню «Козы и розы» под Воронежем. Алексей и Татьяна построили собственное фермерское хозяйство, где сегодня около 50 коз, овцы, коровы и десятки сортов ремесленного сыра.

Но за красивой картинкой стоят не только животные и аппетитные головки сыра. Это ежедневный труд, постоянное обучение, поиски своего вкуса и непростой вопрос: можно ли действительно жить фермерством?

В выпуске о том, как рацион животных влияет на вкус молока, зачем сыровару ездить на ярмарки и почему российский сыр не обязан быть копией европейского 🐐

🎬 Устраивайтесь поудобнее и смотрите «Фермачи» на выходных:
ВКонтакте | Одноклассники | RUTUBE | YouTube | Дзен