Гороховый суп 🥘

📖Ингредиенты:

🔹Копченые ребра - 2 кг
🔹Горох - 500 г
🔹Картофель - 5 шт
🔹Морковь - 2 шт
🔹Лук - 2 шт
🔹Лавровый лист - 2 шт
🔹Перец горошком - 0,5 ч.л
🔹Соль по вкусу
🔹Вода
🔹Зелень

🧑‍🍳Приготовление:

Возьмем 2 моркови и нарежем на небольшие кубики. Затем мелко нарежем 2 луковицы и обжарим до золотистой корочки. Добавим 5 картофелин, также на кубики и в афганский казан к зажарке. Затем добавим 500 гр гороха, 2 кг копченых ребрышек, 2 лавровых листа, 0,5 чайной ложки перца горошком и соли по вкусу.

Зальем казан на треть водой и поставим на 40 минут. После этого спустим пар и добавим нарезанную зелень - у меня это пучок петрушки. Оставим настояться еще минут 10.

Приятного аппетита🤤

👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться