Говядина с овощами в соусе 🥘

📖Ингредиенты:

Для мяса:

🔹Говядина — 600 г
🔹Соевый соус — 2 ст.л.
🔹Чёрный перец — 1 ч.л.
🔹Белки — 2 шт
🔹Крахмал — 1 ст.л.
🔹Масло подсолнечное — 100 г

Овощи:

🔹Баклажан — 1 шт
🔹Болгарский перец — 3 шт
🔹Помидоры — 2 шт
🔹Лук — 2 шт
🔹Чеснок — 3 зуб

Соус:

🔹Соевый соус — 2 ст.л.
🔹Устричный соус — 1 ч.л.
🔹Крахмал — 1 ч.л.
🔹Сахар — 1 ч.л.
🔹Вода — 50 мл

🧑‍🍳Приготовление:

✅Маринад для мяса
Говядину нарезать тонкими ломтиками. Добавить соевый соус, белки, перец и перемешать. Добавить крахмал мариновать 30 минут.

✅Овощи нарезать крупными кусками. Обжарить на сковороде 10-15 минут (посолить)

✅Добавить масло к мясу обжарить 10-15 минут. Пропустить через сито (убрать лишний жир)

✅Соединить мясо с овощами. Добавить смешанные ингредиенты для соуса. Тушить 10-15 минут под крышкой. Подача
С рисом или лапшой. Посыпать кунжутом и зелёным луком.

✅Время готовки: 1 час

Приятного аппетита🤤

👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться