🍇️️ Оксана Лут: восемь из десяти бутылок вина на российском рынке должны быть отечественными
Министр выступила на стратсессии «Ценность российского вина: от терруара и традиций к признанию и спросу» в рамках V Российского винодельческого форума.
🏺 Виноградарство и виноделие в России демонстрируют устойчивый рост
▫️ На фоне сокращения площадей виноградников в мире в нашей стране они продолжают увеличиваться.
▫️ В 2025 году собрано 955 тыс. тонн винограда – на 27% больше, чем в 2021 году. Это рекорд за всю современную историю России. В текущем году урожай ожидается на уровне прошлогоднего.
▫️ За пять лет производство вина увеличилось на 33%, игристого – на 46%.
🎯 Главная задача – укрепить позиции российского вина на внутреннем рынке
▫️ Сегодня отечественная продукция занимает порядка 60% рынка. Ориентир – довести ее долю до 80%.
▫️ Для этого потребуется дополнительно 13-17 млн декалитров вина, а значит – 200-250 тыс. тонн винограда и 20-25 тыс. га новых плодоносящих виноградников. При текущих темпах закладки на это уйдет 7-10 лет.
🥂 Новые возможности для развития виноградарства и виноделия
▫️ С 2022 года на развитие отрасли направлено 17,6 млрд рублей. Бизнес получает субсидии на закладку и уход за виноградниками, приобретение техники и оборудования.
▫️ Специалистов для отрасли готовят более 15 вузов и учреждения СПО. Также работают частные винные школы, а на базе Российской академии кадрового обеспечения АПК действует «Академия российского вина». Важно расширять практическую подготовку студентов и сотрудничество с предприятиями.
🍾 Энотуризм – перспективное направление
▫️ Винный туризм создает новые рабочие места, способствует развитию гостиниц, ресторанов и фермерских хозяйств.
▫️ На сельхозземлях при наличии винодельни разрешено размещать объекты для приема туристов. С августа 2026 года также разрешена реклама российского вина на билбордах в регионах его производства.
👉🏻 Приоритеты развития отрасли до 2040 года:
✔️ Развитие собственной сырьевой базы, виноградников и питомников
✔️ Увеличение доли российского вина на рынке
✔️ Развитие территорий вокруг виноделен
✔️ Подготовка квалифицированных кадров
✔️ Развитие партнерства бизнеса и государства
#виноделие
Министр выступила на стратсессии «Ценность российского вина: от терруара и традиций к признанию и спросу» в рамках V Российского винодельческого форума.
🏺 Виноградарство и виноделие в России демонстрируют устойчивый рост
▫️ На фоне сокращения площадей виноградников в мире в нашей стране они продолжают увеличиваться.
▫️ В 2025 году собрано 955 тыс. тонн винограда – на 27% больше, чем в 2021 году. Это рекорд за всю современную историю России. В текущем году урожай ожидается на уровне прошлогоднего.
▫️ За пять лет производство вина увеличилось на 33%, игристого – на 46%.
🎯 Главная задача – укрепить позиции российского вина на внутреннем рынке
▫️ Сегодня отечественная продукция занимает порядка 60% рынка. Ориентир – довести ее долю до 80%.
▫️ Для этого потребуется дополнительно 13-17 млн декалитров вина, а значит – 200-250 тыс. тонн винограда и 20-25 тыс. га новых плодоносящих виноградников. При текущих темпах закладки на это уйдет 7-10 лет.
🥂 Новые возможности для развития виноградарства и виноделия
▫️ С 2022 года на развитие отрасли направлено 17,6 млрд рублей. Бизнес получает субсидии на закладку и уход за виноградниками, приобретение техники и оборудования.
▫️ Специалистов для отрасли готовят более 15 вузов и учреждения СПО. Также работают частные винные школы, а на базе Российской академии кадрового обеспечения АПК действует «Академия российского вина». Важно расширять практическую подготовку студентов и сотрудничество с предприятиями.
🍾 Энотуризм – перспективное направление
▫️ Винный туризм создает новые рабочие места, способствует развитию гостиниц, ресторанов и фермерских хозяйств.
▫️ На сельхозземлях при наличии винодельни разрешено размещать объекты для приема туристов. С августа 2026 года также разрешена реклама российского вина на билбордах в регионах его производства.
👉🏻 Приоритеты развития отрасли до 2040 года:
✔️ Развитие собственной сырьевой базы, виноградников и питомников
✔️ Увеличение доли российского вина на рынке
✔️ Развитие территорий вокруг виноделен
✔️ Подготовка квалифицированных кадров
✔️ Развитие партнерства бизнеса и государства
💬 «Мы хотим быть лучшими. Нам нужно стремиться к тому, чтобы на нашем рынке было свое вино и собственное сырье. Винодельни должны становиться точками роста для регионов, а развитие энотуризма – способствовать развитию территорий. Для этого нужны подготовленные кадры, постоянная совместная работа отрасли и, конечно, партнерство с государством. Без государственной поддержки такая сложная отрасль с длительным периодом окупаемости будет развиваться плохо. Важно вместе работать над популяризацией не только истории, но и будущего российского виноделия», – отметила Оксана Лут.
#виноделие