Каждый год на Пасху я пеку куличики. И знаете, что я поняла: если вы не уверены, выйдет ли дрожжевой кулич, лучше испеките этот – проверенный творожный

Он точно получится и он очень вкусный. В конце написала рецепт простой глазури без яиц, вот

Масло сливочное 180 гр
Яйцо 3 шт
Творог 200 гр
Соль 1/2 ч ложки
Мука 200 гр
Разрыхлитель 2 ч ложки
Ванилин 1/2 ч ложки (можно без него)
Мак 40 гр
Сахар 150 гр
Сок половинки лимона
Цедра 1 лимона

1.Мягкое сливочное масло комнатной температуры (не в коем случае не греем в микроволновке!) хорошо взбить с сахаром
2.Добавить яйца, творог, соль, муку, разрыхлитель, ванилин, сок половины лимона, цедру лимона, мак. Хорошо перемешать
3.Разложиль тесто на 2 формочки: творожный кулич поднимется не так сильно, как дрожжевой, поэтому можно положить тесто прямо до края
4.Выпекаем куличи в хорошо разогретой духовке на режиме верх низ при 180’ 45 минут
5.Готовые куличики проверяем шпажкой, охлаждаем и украшаем глазурью

Для глазури:

Сметана 20-25% 100 гр
Сгущенка 100 гр
Лимонный сок 1 см ложка

Сверху посыпаем измельчеными фисташками, можно пробовать ✨