Хлеб без духовки и без дрожжей — за 90 секунд в микроволновке.

☕ ХЛЕБ В КРУЖКЕ ЗА 90 СЕКУНД

Утром хочется бутерброд, а кето-хлеба дома нет. Печь целую буханку ради одного ломтика не хочется. Этот хлеб готов раньше, чем закипит чайник.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 бутерброд): 🛒

🥚 Яйцо — 1 шт
🧈 Сливочное масло — 15 г
🌰 Миндальная мука — 20 г (2 ст. л)
🥥 Кокосовая мука — 5 г (1/2 ст. л)
✨ Разрыхлитель — 1/2 ч. л
🧂 Соль — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 👨‍🍳

1️⃣ Масло растопите прямо в широкой кружке или в квадратном контейнере для микроволновки, 15–20 секунд.

2️⃣ Добавьте миндальную и кокосовую муку, разрыхлитель и соль и перемешайте вилкой с маслом. Вбейте яйцо и мешайте, пока не исчезнут комочки, около 30 секунд.

❗ Комочки кокосовой муки остаются сухими внутри хлеба. Мешайте до однородности.

3️⃣ Готовьте 90 секунд на мощности 800 Вт. Хлеб поднимется и станет упругим.

❗ Если мощность выше, начните с 70 секунд: пересушенный хлеб получается резиновым.

4️⃣ Сразу переверните кружку над доской — хлеб выпадет сам. Дайте ему минуту остыть и разрежьте пополам вдоль.

5️⃣ Обжарьте половинки на сухой сковороде по минуте с каждой стороны до румяной корочки.

Маленький тёплый хлеб с маслом — для меня это самый домашний завтрак. Надеюсь, он будет выручать вас по утрам, когда каждая минута на счету.

А с чем вы сделали бы бутерброд на таком хлебе? 👇

👇 Обсуждение рецептов