Наполеон в стаканчиках…😋👌

⠀
✅Слоеное бездрожжевое тесто-500 г
⠀
Мандариновый курд:
✅Мандариновое пюре-500 мл ( примерно 600 г очищенных мандаринов)
✅Желтки-3 шт
✅Кукурузный крахмал-3 ст.лож.
✅Сахар-120 г
✅Сливочное масло -30 г
⠀
Крем:
✅Молоко-750 мл
✅Сахар-220 г
✅Ванильный сахар-2 ч.л.
✅Яйца-3 шт. ( я взяла 4 , у меня мелкие)
✅Мука-75 г
✅Сливочное масло-75 г
⠀
Коржи выпекать при 180 гр. примерно 20 мин.
⠀
Приятного вам чаепития!🥰
⠀
Ваша Мариша!😘
⠀