Есть один навык, после которого магазинный шоколад уже не хочется покупать… 🍫👇
Как только я научилась правильно темперировать шоколад, дома начались настоящие шоколадные эксперименты. Теперь вместо очередной плитки из магазина я готовлю конфеты сама.
Самое приятное — можно выбрать любую начинку. Наш любимый вариант — апельсин и орехи. Причем апельсины я сушу тоже сама. 🍊
Правильно темперированный шоколад получается с красивым блеском, аппетитно хрустит при разломе, не тает в руках и на вкус совсем не сравнится с магазинным.
Кажется, назад дороги уже нет. 🤎