Что есть можно, а что нельзя

Самый частый вопрос, который мне задают. И каждый раз я не знаю, что ответить. Честный ответ - можно есть ВСЁ😅

Нет, я не выпендриваюсь. Просто задумайтесь, какой словарь вы используете, когда обдумываете свой рацион. Основа этого словаря - язык запретов. Это можно, а это нельзя, это полезно, а это нет, и так далее.

Как вообще рассуждать о том, что есть можно, а что нельзя, когда на маркетплейсах свободно продаются съедобные мел и глина?! И там, кстати, огромное количество положительных отзывов. А еще существует геофагия, привычка есть землю, ей многие тысячи лет, и она до сих пор встречается в разных культурах. Человек всеяден до неприличия. Эволюция сделала наш организм таким, что мы способны выживать на корешках, сухой траве и насекомых. Учитывая все это, как можно искренне задаваться вопросом, можно ли мне съесть эту сладкую булочку с чаем или нет?

Другой столп словаря питания - диета, которая, строго говоря, является медицинским термином. Это временная система питания, которая наряду с медикаментами помогает избавиться от конкретного заболевания. Назначает ее врач-диетолог. И назначает конкретному человеку, а не всем подряд. Да, есть и общие медицинские диеты, так называемые столы. Но сути это не меняет. Если вы в поиске своей системы питания, определитесь: вы ищете диету, чтобы вылечиться от конкретного заболевания, или вы ищете свою систему питания, чтобы повысить качество своей жизни? Это совершенно разные цели.

Еще один столп словаря питания, ломающий формальную логику, - есть, чтобы худеть. И этот пункт раздражает меня сильнее всего, потому что здесь еда поставлена в оппозицию телу. Есть, чтобы худеть. Вслушайтесь в это. Есть, чтобы уменьшаться. В здравом уме такое режет слух, потому что мы едим, чтобы жить, работать, думать, бегать, восстанавливаться после болезни, вынашивать детей. Питание - это про поступление, а не про вычитание. Тело не противник, которого надо переиграть за счет обеда. Это сложная биологическая система, с которой нужно дружить, а не воевать.

Свой привычный словарь питания нужно менять. Не можно или нельзя, а что будет, если. Что будет, если я съем это на голодный желудок. Что будет, если у меня три чашки кофе до полудня. Что будет с моим сном, с моей энергией к четырем часам дня, с моим самочувствием через полгода такого режима. Это взрослый разговор, в нем нет ни вины, ни разрешения, есть только причина и следствие.

Наше тело не нужно учить есть. Оно само прекрасно знает, что ему нужно, и сигнализирует нам об этом через самочувствие, энергию и внешний вид. Проблемы начинаются тогда, когда в этот процесс вмешивается сознание со своим искаженным, навязанным маркетологами словарем питания. И тогда телу приходится приспосабливаться: задействовать эволюционные механизмы выживания, набирать массу, снижать уровень энергии и туманить голову, чтобы эта самая голова не наломала еще больше дров.

#статьиопитании

➡️ ВКОНТАКТЕ