Тот самый, ни с чем не сравнимый аромат домашней выпечки! 🎄

Сегодня, пока мои дочки на новогодней ёлке, я создаю на кухне маленькую сказку – пеку имбирное печенье! 🍪 Нет ничего лучше, чем вернуться с зимней прогулки в дом 🏠, где пахнет теплом, уютом и волшебством приближающегося праздника.

Какое же оно разное, это имбирное печенье!
Я взяла простой, но очень душевный рецепт из книги «Новогодний стол от Даши».

Понадобится:
масло сливочное комнатной температуры - 125 г мед жидкий - 100 г
сахарная пудра (обязательно пудра!) - 70 г
яйцо - 1 шт. (60 г)
имбирь молотый - 5 г
мука - 330 г
разрыхлитель - 10 г

Взбить сахарную пудру с медом и сливочным маслом в пышный крем, добавить яйцо. Смешать разрыхлитель, муку, имбирь, соль и замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на час.
Раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Далее вырезать с помощью формочек печенье.

Если добавить в муку 50 г какао-порошка, получится шоколадное имбирное печенье. Вообще масса вариантов экспериментов как с тестом, так и с декором. Но я сегодня без декора решила обойтись.

А еще в ближайшее время расскажу, что планирую приготовить для новогоднего стола. Рецепты все из книг Бомборы (не интернет!)

🍽️ Делитесь и вы своими кулинарными идеями!