Картофельная белорусская бабка

📝Ингредиенты:
🔸Картофель – 1 кг.
🔸Бекон с/к – 400 гр.
🔸Лук – 2 шт.
🔸Мука – 1 ст.л.
🔸Молоко – 150–180 мл.
🔸Соль, чёрный перец

👨‍🍳Приготовление:
🔹 Бекон обжарить на сухой сковороде, затем добавить нарезанный лук и готовить до мягкости и золотистости.
🔹 Картофель натереть на крупной тёрке, выложить в форму, смазанную сливочным маслом.
🔹 Добавить бекон с луком, муку, соль и перец, перемешать и утрамбовать массу, затем влить молоко.
🔹 Разровнять поверхность и отправить в духовку.
🔹 Запекать при 180 гр. 40–50 мин. до румяной корочки.