🍪 Осеннее печенье с апельсином и шоколадом

Что может быть уютнее, чем аромат цитруса и шоколада в прохладный осенний вечер? Это печенье — идеально для осеннего чаепития: хрустящее тесто, карамелизированный апельсин и нежная шоколадная глазурь.

Начинка:
🍊 Апельсины
🧡 Сахар — примерно столько же, сколько весят фрукты
🧡 Вода — ½–1 стакан
Тесто:
🧈 Масло сливочное — 150 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍚 Сахар — 140 г
🌾 Мука — 290 г
🍫 Тёмный шоколад — для глазури
Приготовление:
1.Апельсины нарезать тонкими кружками, обдать кипятком. Добавить сахар и воду, томить на медленном огне 1–1,5 часа до мягкости.
2.Замесить тесто из масла, яйца, сахара и муки.
3.Раскатать, вырезать кружки, сверху выложить апельсиновый кружок.
4.Выпекать при 170 °C 15–20 минут. Дать остыть.
5.Обмакнуть половинку печенья в растопленный шоколад, охладить.

🎉 Готово! Заваривайте чай, укутывайтесь в плед — и наслаждайтесь.

https://max.ru/mama_62