Время: 25 мин (+ отваривание картофеля) | Температура: 190 °C
Румяные картофельные гнёзда с ветчиной и сыром: нежное пюре снаружи, тягучая начинка внутри.
Ингредиенты:
• Картофель — 5 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Молоко — 50–70 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 50 г (30 г в пюре, 20 г на начинку)
• Ветчина из индейки — 40 г
• Соль — по вкусу
• Зелень — для подачи
Приготовление:
Очистите картофель, отварите до мягкости и разомните в пюре.
Добавьте масло, горячее молоко, яйцо, соль и 30 г натёртого сыра. Перемешайте до однородности.
Застелите противень пергаментом. Выложите пюре ложкой или кондитерским мешком в виде гнёзд с углублением в центре.
Выпекайте в духовке, разогретой до 190 °C, 15–18 минут, пока края не станут золотистыми.
Нарежьте ветчину полосками и выложите в каждое гнездо. Посыпьте оставшимся сыром.
Верните в духовку ещё на 4–5 минут, чтобы сыр расплавился.
Наши каналы:
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🥫
ЗАСОЛКИ НА ЗИМУ 🥙
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖
#рецептгнезда #запечьрецепт #картошка