Пиката — традиционное итальянское блюдо, которое изначально готовили из телятины, но сегодня популярна также версия с курицей. Её мы и попробуем😋

Нам понадобятся:
- куриная грудка «Семь холмов», 3 шт;
- сливки 20% «Фермерская коллекция», 200 мл;
- бульон куриный, 200 мл;
- лимон, 1 шт;
- чеснок, 3-4 зубчика;
- каперсы «Selezione Italiana», 2-3 щепотки;
- мука пшеничная «Пекарня Марии», 1-2 ст.л.;
- растительное масло, 2 ст.л.;
- петрушка, для посыпки;
- перец черный молотый «Кухенвиль», по вкусу;
- соль, по вкусу.

Рецепт:
🔸 нарежьте филе, посолите, поперчите и оставьте на 15 минут;
🔸 обжарьте чеснок в масле, затем в этом же масле обжарьте курицу;
🔸 приготовьте соус: смешайте бульон, сливки, каперсы, сок лимона и муку. Доведите до кипения и потомите на небольшом огне 3-4 минуты до загустения. Добавьте по вкусу соль, перец, лимон;
🔸 поместите в соус обжаренное куриное филе и прогрейте все вместе ещё 1–2 минуты;
🔸 посыпьте готовое блюдо зеленью.
Приятного аппетита!

#магазинДа #Да #полезноДА #простойрецепт