Что будет, если на неделю отказаться от хлеба и выпечки?

Поставили самый грустный эксперимент: перед стартом наш корреспондент сдал анализы на инсулин, глюкозу и липидный профиль. Дальше — семь дней без бутербродов, булочек, круассанов и других радостей жизни. Результат налицо: инсулин снизился, плохой холестерин тоже.

«Даже снижение на одну единицу — это большой показатель по сравнению с той цифрой, которая была», — объясняет врач. Оба показателя вернулись в норму, и для этого не понадобилось лечение.

А что насчёт зернового хлеба, закваски и крафтовых буханок, от них тоже стоит отказаться? В «Специальном репортаже» выяснили, чем один хлеб отличается от другого и достаточно ли отказаться только от сдобной выпечки, чтобы быть здоровым и подтянутым. Полный выпуск:

VK Видео
Одноклассники

🏙 Подписаться / Предложить новость