Сегодня будем класть яйцо в кофе.

Спокойно.
"Не целиком."
Берём:
- чашку крепкого кофе или эспрессо
- 1 желток
- 2 ложки сгущёнки
- щепотку соли
Желток со сгущёнкой взбиваем несколько минут - пока масса не станет светлой, густой и почти кремовой.
Наливаем горячий кофе.
Сверху - яичный крем.
Получается что-то между кофе, десертом и тирамису, которое почему-то решило стать напитком.
Называется это "cà phê trứng - вьетнамский яичный кофе".
Его придумали в Ханое, когда молоко было дефицитом и нужно было срочно придумать ему замену.
Обожаю такие рецепты.
Человечество: «У нас закончился привычный ингредиент».
Тоже человечество:
«Хорошо. Давайте положим туда яйцо».
И ведь сработало. Смотреть на WB https://www.wildberries.ru/catalog/431862222/detail.aspx