28 дней урожая Лёсс.

С начала сбора прошло уже 28 дней, и сезон ещё продолжается.

Белая часть урожая этого года – Шардоне и Совиньон Блан. В этом сезоне урожайность и качество винограда превзошли наши ожидания.

Но главное изменение для Лёсс в этом году впереди: мы впервые начинаем работать с красными сортами и планируем две новые позиции.

Какие именно – пока оставим небольшой интригой.

Этот сезон уже дал команде гораздо больше понимания виноградника, собственного ритма работы и того, куда двигаться дальше.

Урожай ещё не закончен. История Лёсс продолжается.

#винодельнялёсс #дневниквинодельни #виноделие