Французский коньяк из картофеля и золото Нижнего

В конце XIX века даже коньяк не всегда был тем, за что его выдавали. Во Франции подделки делали из картофельного, хлебного и свекловичного спирта, добавляя эссенции, сахар, ваниль и специи. Полученную смесь отправляли за границу под видом благородного напитка.

В России тем временем собственное коньячное дело развивал Николай Шустов. Начав с водок, настоек и ликеров, он позже взялся за производство коньяка. В 1896 году на Всероссийской выставке в Нижнем продукция его завода получила золотую медаль.

Рекламу напитков Шустова можно было увидеть и на улицах города — например, на Большой и Малой Покровских. Так что за модными вывесками нижегородского прошлого стояла целая история о вкусе, торговле и борьбе за качество.

✉️ Больше видео и актуальных новостей в МАКС