В Липецке закрыли семь точек продажи шаурмы и самсы из-за опасного мяса без документов

Управление Россельхознадзора провело 25 выездных проверок предприятий быстрого питания, расположенных вблизи липецких автобусных остановок. В ходе рейдов выяснилось, что в восьми популярных павильонах шаурма, чебуреки, самса и хот-доги готовились из мясного сырья, на которое полностью отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы. Владельцам вынесли предостережения, однако повторный мониторинг показал, что только один предприниматель устранил нарушения и зарегистрировался в системе прослеживаемости «Меркурий» (ФГИС «ВетИС»). Информацию о семи оставшихся нарушителях, продолжающих использовать опасную продукцию неизвестного происхождения, экстренно передали в Роспотребнадзор.