Август официально месяц кабачка 🩷

Делюсь рецептом любимых оладий:

Кабачок средний
Яйцо 2 шт
Пшеничная мука 100 гр
Сливки + вода 150 мл
Соль, чеснок, шпинат, черный перец - по желанию, я не всегда добавляю.

Самый самый важный момент - качественно отжать кабачок! Иначе все будет водянистое и разваливающееся. Роскошно для завтрака/перекуса.