Количество алкоголя на свадебное торжество

Мы обратились к банкетным менеджерам трёх банкетных залов и попросили их рассказать, сколько алкоголя стоит закладывать на летнюю свадьбу с количеством гостей 35 человек и какие напитки лучше выбрать. Делимся полученными ответами.
Банкетный комплекс «Петергоф-Лофт», менеджер Кристина:
— Каждая свадьба индивидуальна, но всё же существуют общие ориентиры, основанные на статистике проведённых мероприятий:
🤩0,5 л крепкого алкоголя на одного гостя (водка, виски, коньяк, ром);
🤩1 бутылка вина или шампанского на человека.

Как правило, коньяк и водку чаще выбирают гости старшего поколения, молодёжь предпочитает виски и ром. Такие напитки, как текила, самбука и джин, стоит приобретать только в том случае, если среди гостей есть те, кто их действительно будет пить.

Безалкогольные напитки — из расчёта 1 литр на человека (сок, вода, лимонад).

Итого на 35 гостей:
🌸18 бутылок крепкого алкоголя;
🤩35 бутылок вина и шампанского.

Ресторан «Александрия-Петергоф», менеджер Илья:

— Я предлагаю следующий вариант:
🤩0,5 л крепкого алкоголя на мужчину (коньяк, водка, виски);
🤩1 бутылка вина или шампанского на женщину.

Алкоголя всегда лучше закладывать с запасом.
Для свадебного торжества на 35 гостей я бы рекомендовал:
🤩6 бутылок водки;
🤩6 бутылок коньяка;
🤩4 бутылки виски;
🤩8 бутылок шампанского;
🤩15 бутылок вина.

Ресторан «Лапландия», менеджер Дмитрий
— На летних свадьбах особенно хорошо идут белое и игристое вино, главное - подавать их охлаждёнными. Вино - из расчёта половина бутылки на человека. Водку и коньяк предлагаю закладывать по 250 граммов на гостя. Виски с колой не рекомендую, из-за сочетания сладкого и газированного гости быстрее пьянеют. Но лучше взять с запасом, пусть останется. Часто советую для летних свадеб сангрию: красное вино с добавлением свежих фруктов, такой вариант всегда пользуется успехом.

#лайфхак@wed_levtsov