Осень — лучшее время для простых домашних заготовок, которые потом радуют вкусом всю семью. И квашеная капуста — как раз такая классика: доступно, полезно и очень по-домашнему вкусно 🥬🧡

Фуня собрал в карусели лёгкий рецепт, с которым справится даже тот, кто делает такую заготовку впервые 🍂

Для приготовления понадобятся всего 3 основных ингредиента: капуста, морковь и соль. Сначала тонко нашинкуйте капусту, натрите морковь и хорошо перемешайте всё с солью. Затем аккуратно разомните овощи руками, чтобы появился сок ✨

После этого плотно утрамбуйте капусту в чистую банку, накройте и оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня. Когда капуста будет готова, уберите её в холодное место 🫙

Получается хрустяще, ароматно и очень уютно — особенно к картошке, мясу или просто как самостоятельная закуска 🥔

Сохраняйте карусель, чтобы не потерять рецепт, и отправляйте тем, кто любит домашние осенние заготовки 💛

А Вы любите квашеную капусту в чистом виде или с луком и маслом? 👇