СОЧНЫЙ МАКОВО-ЛИМОННЫЙ КЕКС-ЧИЗКЕЙК

А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking

Нежнейший! Идеальный рецепт! Нереально вкусно и просто!

Размер формы 30х11 см по верхнему периметру формы.

Для творожной начинки:
400 г пастообразного творога комнатной температуры 9-10%, если у вас творог зернистый, следует предварительно перетереть его через сито
8 г ванильного сахара
90 г сахара
1 яйцо С1
маленькая щепотка соли
38 г порошка для пудинга или кукурузного крахмала
цедра 1 лимона

Для макового теста:
220 г муки
50 г молотого сухого кулинарного мака
6 г разрыхлителя теста
3 яйца С1
щепотка соли
16 г ванильного сахара
120 г сахара
150 г размягчённого сливочного масла
80 мл молока
сок 1 маленького лимона

Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов по Цельсию (340° F) духовке на режиме верх и низ без конвекции на среднем уровне 1 час 10 минут до сухой шпажки.


Еще больше рецептов👇
НАШИ ГРУППЫ В МАКСЕ:
Мастер-классы. Десерты.
Проверенные рецепты
Торты. Десерты. Рецепты.