Лимонный кекс

Тесто:
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 200 г
Яйца – 3 шт
Цедра 2х лимонов
Сок 1/4 лимона
Сливки 33% ( можно заменить на молоко/сметану/греческий йогурт)– 90 г
Мука – 215 г
Разрыхлитель – 8 г

Сироп:
Сахар – 50 г
Вода – 50 г
Лимонный сок – 50 г

Глазурь:
Сахарная пудра – 120 г
Лимонный сок – 1 ст.л

У меня маленькая форма, поэтому этих пропорций мне хватает на 2 кекса, но так рассчитано на 1 большой. На видео я использовала ровно половину глазури и сиропа.
Выпекать 160 градусов 40-60 минут.

Автор:nura_cook