Бесподобные РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ под сырной шапочкой в духовке 😋Такое горячее блюдо подойдёт и для будней, и на праздник👌
☀️☀️☀️
ДЛЯ КОТЛЕТ:
🔸Куриная грудка - 500 г
🔸Картофель (среднего размера) - 1 шт
🔸Луковица (средняя) - 1 шт
🔸Яйцо - 1 шт
🔸Мука - 2 ст.л
🔸Соль, специи (чёрный перец, сладкая паприка, молотый чеснок) по вкусу
🔸🔸🔸
ДЛЯ ШАПОЧКИ:
🔸Помидоры - 2-3 шт
🔸Сыр - 150 г
🔸Сметана - 100 г
🔸Майонез - 100 г
🔸Крахмал кукурузный - 1 ст.л
🔸🔸🔸
1️⃣ Куриное филе нужно нарезать мелким кубиком и немного порубить остриём ножа. Добавляю к нему картофель (на крупной тёрке), лук (я измельчаю в блендере), яйцо, муку, соль и специи.
2️⃣ Жарю котлетки на режиме чуть ниже среднего до золотистого цвета с обеих сторон.
3️⃣ Перекладываю на противень, застеленный ковриком для выпечки либо пергаментом, сверху раскладываю ломтики помидор, слегка солю и накрываю сырной шапочкой, для которой смешиваю натёртый сыр, сметану, майонез и крахмал.
4️⃣ Запекаю котлетки при 180°С 20-25 минут.

👉 Вкусно как в горячем, так и в холодном виде 😋

Автор:ekaterina_lav_barkar