Сливочная уха из красной рыбы

Ингредиенты:
Филе красной рыбы - 300г
Картофель - 5-7шт
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Брокколи - 150г
Черри - 150г
Сливки 15-20% - 150мл
Творожный сыр - 1 ст л
Соль
Чёрный перец
Кинза или петрушка
Вода - 2-2.5л
⠀
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать кубиком.
Обжарить на растительном масле лук с морковью, добавить картофель и залить 1 литром воды, подсолить. Варить до готовности.
Когда картофель почти готов, добавить брокколи и варить ещё пару минут.
Добавить ещё 1-1.5л воды, смотрите по консистенции. Довести до кипения.
В конце добавить филе красной рыбы и томаты черри, нарезанные пополам.
Влить сливки, добавить ложку творожного сыра и чёрный перец.
Довести до кипения. Выключить плиту и добавить зелень.

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!