Салат «Энергия здоровья» 🥗

Скоро лето и хочется чего-то легкого и полезного? Этот салат станет отличным выбором для пикника или легкого ужина!

📝 Ингредиенты:

• Свекла - 300гр

• Шпинат - 1 пучок

• Брынза или фета - 200гр

• Грецкий орех - 60гр

• Чернослив - 80гр

• Оливковое масло - 1-2 ст.л.

• Лимонный сок - 1 ст.л.

• Чеснок - 2 зуб или один большой

• Соль - по вкусу, я не добавляла, так как брынза и так соленая, мне хватило соли

🔥 Приготовление:

1. Свеклу отварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками.

2. Шпинат тщательно промойте и обсушите.

3. Чернослив нарежьте мелкими кусочками.

4. Грецкие орехи слегка поджарьте на сухой сковороде и порубите.

5. В глубокой миске смешайте свеклу, шпинат, чернослив, орехи и брынзу, нарезанную кубиками.

6. В отдельной емкости соедините оливковое масло, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок.

7. Заправьте салат полученной смесью и тщательно перемешайте.

8. Попробуйте на вкус и, если нужно, добавьте соль.

Подавайте салат к столу в красивой тарелке, наслаждаясь яркими вкусами и текстурами! Это блюдо идеально подойдет для летних вечеринок и встреч с друзьями.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда